肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。
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高级营养师从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。
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中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。
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厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。低级别的厨师是初级知厨师，而一般从技校学成毕业的都是道中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。
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公司广泛吸纳管理人才，缔造厨师队伍，加大食品卫生监控力度；工作人员均需经过严格的体检和培训方能上岗。公司合作客户多，高级厨师和面点师多，可以经常调派到客户公司做接待餐、节日餐，并且川菜、闽菜、粤菜经验丰富。我们以务实的经营作风、科学的管理体系及优质的服务态度赢得诸多新老客户的信任和支持。
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粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。
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公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
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公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；营养诊所、大型餐饮企业、酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
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食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
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配送中心人员120人， 配送车辆26部（冷链车或空调车），实行专人专车采购，并负责人员和车辆的安全和管理，保证人员和车辆遵守采购人相关规定。需要提供管理人员的劳务合同及相关证明，车辆的行驶证或租赁合同等能够证明车辆保障的相关材料。
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食堂托管是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
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把食堂托管给餐饮公司，降低食堂方面的成本，使员工合理膳食。食堂的日常管理，蔬菜的选购以及每天的饭菜都有承包公司统一管理。
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