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    无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜在农产品配送中的差异

    信息来源:重庆蔬菜配送 | 发布时间:2022年03月30日

    无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜在农产品配送中的差异

    绿色蔬菜和有机蔬菜也是无公害蔬菜,但它们的质量标准、生产技术法规、检测认证要求都比无公害蔬菜更高更严格,可以说是未来食品发展的方向。

    重庆蔬菜配送

    绿色蔬菜是由绿色食品衍生而来的术语。绿色不是一般概念中的绿色。绿色食品是经专门机构认证并许可使用绿色食品标志的环保、无污染、安全、优质食品的总称。绿色蔬菜属于绿色食品的范畴。绿色食品可分为两大类:

    (1) a类绿色食品:指生产场所的环境质量符合国家标准,在生产过程中允许有限使用农业、化肥等化合物。按照一定的操作程序进行的生产、加工、包装、运输和销售必须符合食品行业标准。z终产品必须经过相关质量检验,并批准使用绿色食品标志。

    (2) AA级绿色食品:在生产过程中,特别强调不允许使用任何合成物质,如化肥、农药、激素等。其他条件同a类。AA级绿色食品类似于国际有机食品标准。

    (3)有机蔬菜是按照有机农业和有机食品生产加工标准生产的蔬菜食品,并由有机食品认证机构颁发证书。要求原产国在产品生产、加工、储存过程中不得有任何污染,不得有化学合成化肥、农药、除草剂、生长刺激剂、防腐剂、人工色素等添加剂应使用。此外,它必须符合国家食品安全和卫生要求和食品行业的质量标准。有机蔬菜的生产、加工和消费更加注重生态环境的保护,突出人、自然、社会的可持续协调发展。

    绿色蔬菜和有机蔬菜标准被推荐为安全性好、价格高、消费群体小的食品。我国生产的AA级绿色蔬菜大多用于出口或超市,这是食品发展的方向。