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    蔬菜配送公司:浅谈绿色蔬菜的选择方法

    信息来源:www.sharewei.com | 发布时间:2022年12月02日

      浅谈绿色蔬菜的选择方法
      1.生菜:与其他叶菜相比,生菜的虫害较少。尤其是三月初的生菜,根本不用打农药。同时,生菜也是一种不用化肥的蔬菜,因为一旦用了化肥,就会“长而不长”。
      2.豆芽:用尿素等非法添加剂浸泡过的豆芽,一般又短又粗,没有根,加热后有明显的尿味。购买豆芽时,一定要选择有根的,芽和茎不能太粗。不施农药的绿豆芽,绿皮豆芽,施了农药的是棕黑色。

      3.黄瓜:很多市民在购买黄瓜时,都会选择带刺的顶花。有些菜农为了满足市场对黄瓜新鲜度的需求,在黄瓜上涂抹激素,这样顶花带刺的黄瓜不一定好。其实弯黄瓜比直黄瓜更让人放心,因为为了好看,有的菜农用药物让黄瓜长得又直又光滑。

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      4.萝卜:新鲜萝卜外表光滑,色泽鲜亮,水分充足。如果表皮疏松或出现黑斑,说明不新鲜。
      5.土豆:买回来的土豆过几天容易变绿。土豆变绿后,绿皮中的茄碱含量很高,人吃了容易中毒。所以,发了芽、皮变绿的土豆不能吃。
      6.西红柿:买西红柿看形状和颜色。大的不一定质量可靠,尤其是一些畸形的番茄,有棱有角,形状奇形怪状或者中间有突起。不要买,因为这样的西红柿可能会使用过量的激素。
      7.生姜:东莞蔬菜配送公司声明,生姜囤积的时候是埋在沙子里的,所以如果想买到安全的生姜,建议选一些泥在上面。正常的姜颜色较深,而“问题姜”一般是用硫磺熏制,颜色鲜艳,皮很薄,轻轻一擦就掉。如果分不清,就是把姜去皮吃,因为硫磺熏只会影响姜皮,不会影响姜肉。